Arranca la Convención Agave-Mezcal 2025
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OAXACA DE JUÁREZ, OAX.-
La Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) inauguró
la Convención Agave-Mezcal 2025 para fomentar prácticas sustentables en la
producción y comercialización de esta bebida que distingue a Oaxaca. El titular de esta
dependencia, Víctor López Leyva destacó que el Gobierno del Estado implementa
diversas estrategias, como esta, en la defensa de la denominación de origen de
este destilado; además, fomenta el uso de la tecnología para Oaxaca siga garantizando
autenticidad y competitividad en el mercado nacional e internacional. Bajo el lema
“Sostenibilidad, asociatividad y precio justo”, en la Plaza de la Danza de la
capital oaxaqueña; 120 stands de personas productoras y proveedoras, así como
instituciones de investigación; exhibirán sus productos durante este fin de
semana. También se realizará la
Subasta de Lotes de Mezcales Oaxaqueños para resaltar la calidad de las marcas
locales y, así, abrir nuevos mercados. El Gobierno del Estado
fortalece la cadena de valor agave-mezcal con políticas públicas que respaldan
a las familias oaxaqueñas que viven esta.