Durante una entrevista con un medio de su país, el profesor sueco experto en economía y mercadotecnia reconoció que, de continuar con los mismos hábitos alimenticios que tenemos en la actualidad, en el futuro tendremos que comer carne humana obtenida de cadáveres (o sea que no sugiere criar humanos para comerlos como se hace con los animales).

Al mismo tiempo, Söderlund resalta que la comida actual es poco sustentable y por ello, hacer un cambio y dejar de consumir animales e inclinarnos más hacia las plantas, las semillas, los frutos, los insectos y la carne humana podría ayudar a mejorar o al menos a no empeorar la situación del planeta.

Aunque el docente afirma que esto sólo se daría en el futuro en caso de que la salud del planeta se deteriorara aún más, no deja de lado el hecho de que esta práctica aún representa muchos cuestionamientos éticos que la convierten en un tabú. Él mismo admite que le sería difícil ponerlo en práctica, pero asegura que estaría dispuesto a probar.

Las declaraciones de Söderlund fueron hechas en el marco de un congreso dedicado a analizar las posibilidades de los alimentos del futuro, pero esta no es la primera vez que habla de su polémica propuesta; anteriormente lo hizo con su conferencia “¿Puedes imaginar comer carne humana?” en una cumbre gastronómica.

A la propuesta que ya de por sí resulta complicada de asimilar, se le sumó una polémica reciente en Estados Unidos debido a que diversos medios de comunicación locales tergiversaron la información y, entre otras cosas, afirmaron que el hombre es científico especialista en cambio climático, cuando esto no es cierto. 

Fuente: SDP Noticias

- Just när det gäller människokött så finns det enormt många olika tabun.
- Folk i allmänhet är lite lätt konservativa när det gäller att äta saker som de inte är vana vid.

Dumma dumma konservativa, bakåtsträvande människor som vägrar äta upp varandra för att rädda klimatet!!1!! pic.twitter.com/7o79ymMN6E

— Mattias Albinsson (@mattiasreporter) September 4, 2019